Zu einer ganzheitlichen und gesunden Ernährungsweise zählt auch die Fünf-Elemente Küche. Die 5 Elemente - Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser - gehören zur traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Im Zentrum steht die Ernährung des Menschen im Einklang mit der Natur. Dabei werden die Jahreszeiten mit ihren jeweiligen Nahrungsmitteln berücksichtigt. Sie lernen die „Fünf Elemente“ kennen und können sich eine auf die Jahreszeiten abgestimmte, nährstoffreiche Mahlzeit zusammenstellen. 

Gekocht wird mit regionalem Bio-Gemüse. Jedes Fünf Elemente Gericht besteht aus Getreide, Gemüse kurz und lang gekocht, Eiweiß, Pickles und Nachtisch. Jedes Gericht wird grundsätzlich so zusammengestellt, dass es die optimale Verwertbarkeit der Nährstoffe zur Verfügung stellt. So fühlen Sie sich gesättigt und leicht.

Status:

Kursnr.: 4FA312A1

Beginn: Fr., 24.05.2024, 16:00 - 21:00 Uhr

Dauer: 1 Termin

Kursort: Wismar, Raum 205

Gebühr: 41,56 € (inkl. MwSt.)

Mitzubringen/Materialien: Schürze, Kochmesser, kleines Messer, Sparschäler, Geschirrhandtuch und Wasser, Schreibutensilien

Bitte beachten Sie:
Für die Lebensmittel wird eine Kostenumlage von 17,00 € pro Person erhoben, die am Kurstag von der Kursleiterin bar kassiert wird. Bitte bringen Sie das Geld möglichst passend zum Kurs mit.

Zielgruppe: Erwachsene allgemein

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